通過ssop驗廠的蟲害控制方案食品廠蟲害控制方案

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 食品廠蟲害控制方案

蟲害控制方案

蟲害主要是指蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。這些蟲害不僅有攜帶多種病菌,傳播多種疾病,且它們的分泌物及排泄物等汙染物,還會造成感官上的不良影響。

特別是在食品加工廠,食品、用具等受到這些蟲害的汙染,會影響食用者的身體健康,損壞食品加工廠的信譽,造成無可估量的損失。

所以根據這些蟲害的性質及工廠的內外環境來采取有效的措施,來防止蟲害在工廠內外的發生,以及控制蟲害在最低水平是非常有必要的。

一、蟲害控制計劃

1、目的,
公司廠房場地,車間和倉庫不得有害蟲,廠區內無蠅、鼠孳生地。

2、適用範圍f
本方案適用于公司所有廠房場地、食品生産車間、食品及原材料貯存倉庫的蟲鼠控制。蟲害控制主要是對蒼蠅、蚊蟲、蟑螂、老鼠等蟲害的預防和消滅。

3、主要职责与权限; )

質控部負責蟲害控制檢查及糾正措施的驗證。!

宅宅网部和后勤保障部共同负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。B J3v仓存部负责仓库的虫害控制。>

物業公司負責執行廠區車間外圍的定期殺蟲工作。

4、控制程序內容

4.1     食品厂区的设施卫生要求

4.1.1   食品处理区的门、窗应装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕,与外界直接相通的门和各类專间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台,若有窗台台面应向内侧倾斜(倾斜度宜在45度以上)。

4.1.2  门与地面之间的空隙应不超过6毫米,门的下边缘须安装金属板 ,以防老鼠啃咬后进入。

4.1.3   车间和仓库各出入口须装有胶帘和灭蝇灯,车间和仓库内采用密封铝合金玻璃窗,所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖,防止害虫进入车间;车间下水道装设防鼠网;厂区外围放有鼠箱。

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