YUM_STAR_蟲鼠害控制標准--2013版

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YUM STAR 蟲鼠害控制標准

蟲鼠害控制標准
【2013 版】
4.0 虫鼠害控制
(不接受審核期間臨時得到的宅宅网文件或郵件)
4.1 制定书面的虫鼠害防治计划。PMP(虫鼠害管理專业人员)有执照、上了保险、
有許可證書
( 程序- 文件)
满分(20分):供应商必须提供一份书面的虫鼠害管理程序,虫鼠害防治服務应该
由具有許可證、上了保險、有蟲鼠害管理證書的PMP,或者是具有許可證、上了保
险、有PMP的服務单位来承担。供应商自己内部的PMP,如果他有许可证、上了保
險、具有專業證書,也可以從事殺蟲劑的噴灑作業。如果地方政府許可,蟲鼠害防
治培訓生也可以从事杀虫剂的喷洒作业。有些地方,许可证和專业证书是同一件证
明文件,但是名称必须与虫鼠害管理服務報告上所签署的名称相同。如果工厂员工
具有專業證書,他/她可以監督其他人進行殺蟲劑的噴灑作業。不管哪種情況,工廠
應保留所有文件的複印件。許可證、保險、專業證書必須在有效期內。
蟲鼠害防治計劃應包括以下內容:
• 指定的虫鼠害管理專业人员(PMP:pest management professional)或虫鼠害管理
專业服務公司名称。
• 制定虫鼠害管理服務频率,至少每月一次。
• 如何对诱饵站、捕鼠器、粘鼠板、粘捕式捕蝇灯(不允许在厂房内使用造成昆虫肢
體爆裂的電擊式滅蠅燈)進行標簽標識管理,包括蟲鼠害管理專業人員的簽名並填
寫檢查日期。
• 如何核实是否对虫鼠害防治设备执行了例行检查(例如,如果采用电子扫描仪或打
孔卡進行記錄,要求檢查員在最終的檢查報告上簽名並記錄檢查日期)。
• 批准使用的杀虫剂清单,用在何处,如何使用。
• 最新的虫鼠害管理设施部署示意图。示意图应注明更新日期,图上标示所有的诱饵
站、捕鼠器、粘鼠板、粘捕式捕蠅燈的放置位置和識別標志,便于有效的進行追蹤
並了解蟲鼠害變化趨勢。
• 不管是第三方消杀公司还是供应商自己实行消杀作业都需要投保险。该保险是为了
避免由于消殺作業可能給工廠造成的食品安全危害或其他損失而投的保險。保險類
型要求:
外包蟲害公司:蟲害公司投保公衆責任險
供應商內部執行蟲害:供應商投保宅宅网責任險
• 虫鼠害管理公司许可证(按要求更新)。许可证指官方颁发的执照,如爱委会,防
疫站或宅宅网協會,不接受研究所的證書。
• PMP的專业证书,包括防疫站、爱委会或宅宅网协会颁发的培訓证书。同时认可2009
年Ecolab为Yum!China 供应商举办的PCO培訓颁发的证书。
杭州安欣除虫服務有限公司 监测中心 1/10
在不能提供虫鼠害管理许可证书的国家,供应商应提供PMP接受了正规的在职培訓
和继续培訓的证明文件。
在某些地方,對于非限制性化學藥劑(如飛蟲噴霧器),不要求使用者需要有許可證,
但是,不論是由工廠內的有專業證書或沒有專業證書的員工使用,這些在工廠內使
用的所有化學藥劑均需符合食品工廠的使用要求,並列在蟲害鼠害管理手冊中的
“允許使用的化學藥劑清單”中。
在評估時臨時以宅宅网或郵件的形式提交給供應商的文件不被接受,分數應做相應的
扣除。
注意:1.無論只做捕蠅燈操作或只做鼠害操作的人員,都需要有PMP專業證書。
2.工厂内部陪同人员应该接受过杀虫的專业培訓,保留培訓证明。培訓方可
以是爱 委会,防疫站或專业杀虫公司。
3.若工廠不使用殺蟲劑且沒有使用誘餌站,則殺蟲劑清單可以N/A,但沒有外
围诱饵站需在4.9 扣分。
4. 面粉厂若使用磷化铝对工厂进行熏蒸,将磷化铝视同杀虫剂管理。操作人
员需要有执照,工厂协同作业人员需要接受培訓,并保留培訓记录。
較小不符合(15分):以下任何一項將構成較小不符合
• 一到三个文件描述不清楚或不完全
• 以上要求中有一项未提供文件或文件过期(服務频率不符合要求属于较大不符)
• 示意图不完全/未及时更新
• 批准使用的杀虫剂清单不完全/未及时更新
較大不符合(6分):以下任何一項將構成較大不符合
• 以上要求中有两项不能提供文件或文件过期
• 服務频率低于每月一次
零分:遇到以下情況則給予零分
• 由无证人员或公司执行虫鼠害管理工作
• 以上要求中有三项不能提供文件或文件过期
• 没有制定虫鼠害管理程序
4.2 使用食品加工厂允许使用的杀虫剂。使用和混合流程、安全资料(MSDS)和杀
蟲劑標簽已歸檔。所有的殺蟲劑都有正確的標簽,並得到妥善的保管
( 文件- 观察)
滿分(15分):所有殺蟲劑必須滿足下列要求:
• 必须使用具有农药登记证的卫生杀虫剂/公共卫生杀虫剂和鼠药,并在有效期内。
農藥登記證複印件存檔。
• 所有的杀虫剂必须有MSDS。如果不能提供有效的MSDS,则标签上应涵盖必要的
安全信息,至少包括以下內容:宅宅网性能、使用範圍、使用說明及使用計量、安全

事項、急救措施。

還有好多也,內容詳細,可以作爲學習文件。

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