通過SGS的ISO:22000的《蟲害控制方案》

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通過SGS的ISO:22000的《蟲害控制方案》

 

蟲害控制方案

蟲害主要是指蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。這些蟲害不僅有攜帶多種病菌,傳播多種疾病,且它們的分泌物及排泄物等汙染物,還會造成感官上的不良影響。

特別是在食品加工廠,食品、用具等受到這些蟲害的汙染,會影響食用者的身體健康,損壞食品加工廠的信譽,造成無可估量的損失。

所以根據這些蟲害的性質及工廠的內外環境來采取有效的措施,來防止蟲害在工廠內外的發生,以及控制蟲害在最低水平是非常有必要的。

一、蟲害控制計劃

1、目的,
公司廠房場地,車間和倉庫不得有害蟲,廠區內無蠅、鼠孳生地。

2、適用範圍f
本方案適用于公司所有廠房場地、食品生産車間、食品及原材料貯存倉庫的蟲鼠控制。蟲害控制主要是對蒼蠅、蚊蟲、蟑螂、老鼠等蟲害的預防和消滅。

3、主要职责与权限; )

質控部負責蟲害控制檢查及糾正措施的驗證。!

宅宅网部和后勤保障部共同负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。B J3vt3    仓存部负责仓库的虫害控制。>

物業公司負責執行廠區車間外圍的定期殺蟲工作。

4、控制程序內容

4.1 食品廠區的設施衛生要求

4.1.1 食品處理區的門、窗應裝配嚴密,與外界直接相通的門和可開啓的窗應設有易于拆下清洗且不生鏽的防蠅紗網或設置空氣幕,與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關閉。窗戶不宜設室內窗台,若有窗台台面應向內側傾斜(傾斜度宜在45度以上)。

4.1.2 門與地面之間的空隙應不超過6毫米,門的下邊緣須安裝金屬板 ,以防老鼠啃咬後進入。

4.1.3 車間和倉庫各出入口須裝有膠簾和滅蠅燈,車間和倉庫內采用密封鋁合金玻璃窗,所有車間和倉庫與外界相連的通風排氣口必須有紗網及擋片覆蓋,防止害蟲進入車間;車間下水道裝設防鼠網;廠區外圍放有鼠箱。

方案共计13页,内容详细具体,希望能帮到您 下载需要分值150分

 

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